Omdat chocolademelk echt een grote liefde is van onze dochter moesten we op zoek naar een alternatief. Eigenlijk moet je nooit iets vergelijkbaars gaan zoeken, maar iets nieuws. Waarom? Omdat je altijd een vergelijk maakt met het oude bekende en dit krijg je simpelweg nooit exact terug. Maar na een paar weken is de smaakherinnering minder aanwezig en zijn we een grote-smaak-test gaan doen. En wat is dat leuk om te doen!
Ik maakte van verschillende melkvervangers chocolademelk met cacao, pure chocolade en wat suiker. Uiteindelijk had ik 6 verschillende glazen chocodrink en deze werden aan een team van uiterst deskundige proevers (dochterlief en ondergetekende) onderworpen.
Op een lijstje hielden we de score bij van het lekkerste brouwsel. Onder ieder glas lag een briefje met een code. Deze code correspondeerde met een bepaald recept, dochterlief wist niet wat in de glazen zat en moest vertrouwen op haar smaak. Uiterst kritisch ging ze te werk. De scores werden bijgehouden in een schaalverdeling van 'Bleeh' en 'Mjam' en werden ter plekke aangevuld met 'gatver ik vind kokos echt vies!' tot 'deze kan er wel mee door'. Uiteindelijk kwam er een winnaar uit de bus. Onze grote winnaar is geworden: havermelk met pure chocolade (met iets minder suiker dan ik had toegevoegd)
Kortom: op zoek naar een lekker alternatief voor chocolademelk en dat is zeker fijn genieten in de donkere wintermaanden. Havermelk en pure chocolade is top!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten